第五期 谷子和经济作物的节水高效灌溉制度
花生适应性较强，分布在我国的南北方，全国总面积约3000余万亩，居世界第二位。主要产地在山东、河南、辽宁等省。花生是一种耐旱性较强的作物，适种在漫岗沙丘区，以沙土最适宜。中国花生分布很广，各地都有种植。南起海南岛，北到黑龙江，东自台湾，西达新疆，都有花生种植，但主要集中在山东，河南，河北，安徽等省，占全国花生产量的60%以上，主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中山东省约占全国生产面积的1/4，总产量的1/3强。我国花生种植以农业自然区为基础可划分为七个花生产区：北方大花生区、南方春秋两熟花生区、长江流域春夏花生交作区、云贵高原花生区、东北部早熟花生区、西北内陆花生区。花生的全国种植区域分布如图3所示。
花生的需水量：花生需水量的大小，同灌水方法密切相关，同时与花生需水量的组成有关。棵间蒸发是作物需水量的重要组成部分，花生叶面蒸腾和棵间蒸发比例在2：8至4：6之间，棵间蒸发大于叶面蒸腾量。这种组成比例就造成了不同灌水方法情况下消耗水量的不同。土壤蒸发的大小，同土壤湿度的时空分布有关。当土壤湿度大时土壤蒸发就大，而不同的灌水方法，形成了土壤水分时空分布不同的特点。例如地面灌溉使土壤初始含水量处在饱和状态，而喷灌后的土壤含水量处在田间持水量状态，滴灌则是处在非饱和的扩散状态下，这样作物需水量中的棵间蒸发就变得不一致了。我国多年花生灌溉试验所证明，对于不同产量水平的花生其腾发量是不同的（见表11）。从总的趋势看，每生产1千克花生，大约需要1000千克水。但这一数值也不是一定值，它将随着花生的品种和气候条件而变化。
| 地区 | 气候特点及生育期降水 | 需水量（毫米） | 产量（千克/亩） | 需水系数（千克/千克） |
| 南方区 | 亚热带多雨区，800～1000毫米 | 450～500 | 230～300 | 1100～1200 |
| 西北区 | 干旱区，200～300毫米 | 370～500 | 230～300 | 1100 |
| 华北区 | 半干旱半湿润区，550～600毫米 | 550～600 | 350～410 | 970～1050 |
| 东北区 | 半干旱区，300～500毫米 | 300～500 | 200～400 | 840～1000 |
花生的需水规律：花生由种到收经历苗期、花针期、结荚期和饱果期4个阶段，生育期约130～150天。各阶段需水强度不同，不同阶段的需水强度除受气象因素的影响，同时也受作物的生理生态发育的影响。苗期需水强度较小，此期气温低、苗小，土壤蒸发和叶面蒸腾都处在低耗水阶段。进入花针期，随着气温的升高及茎叶的生长和叶片数的增加，日需水量逐渐加大。花生日需水量高峰在结荚期，此时茎叶最为茂盛，并开始结果，需水量最大（见表12）。对于不同的地区，这一需水过程趋势相似，但变化幅度略有不同，其主要原因是气候因素的差异所致。
| 省区 | 苗期 | 花针期 | 结荚期 | 饱果期 | 产量水平（千克/亩） |
| 辽宁 | 1.94 | 4.17 | 7.77 | 4.88 | 430 |
| 山东 | 1.56 | 3.68 | 5.19 | 3.43 | 400 |
| 广东 | 2.41 | 3.76 | 3.74 | 3.50 | 230 |
花生的棵间蒸发：花生需水量中棵间蒸发Es对它的生长不起什么作用，直接用于生长的水量，主要是植株体内的含水和叶面蒸腾的部分水量。花生是丛生作物，叶角质层较厚，表皮光滑，叶面积指数虽然与一般作物相差不多，但叶面蒸腾量E吨较小。辽宁1982年对3种不同灌水处理进行观测对比（表13），灌溉处理的叶面蒸腾量约占需水量E吨c的20%左右。从叶面蒸腾所占的比例也可以看出，花生是一种较抗旱的作物。当水分供给不足时，叶面蒸腾量就变得小了。
| 项目 处理 | E吨c （立方米/亩） | Es | Es/E吨c(%) | E吨(立方米/亩) | E吨/E吨c(%) |
| 喷灌 | 265.0 | 212.3 | 80.1 | 52.7 | 19.9 |
| 地面灌 | 236.6 | 181.6 | 76.8 | 55.0 | 23.2 |
| 不灌 | 180.6 | 177.1 | 98.1 | 3.5 | 1.9 |
河北张家口地区秋花生节水灌溉制度
初花期：要以水控苗，促进苗壮枝多、茎粗节密，抑制茎叶徒长，及早开花。下针结荚阶段：植株生长旺盛，叶面积指数达到最大值，光合作用强，对水分特别敏感，需水强度大，是花生需水关键时期。试验表明，该期需水模系数41.2%-52.8%，约占全期需水量的一半。该期常遇干旱天气，应及时灌溉，以沟灌为佳，不要漫灌和串灌，灌水可灌至畦高的2/3，最大不超过畦高的4/5，让水慢慢渗入畦内，自然湿透，保持田间湿润，促进下针结荚。秋花生饱果期：往往出现秋冬连旱，应注意防旱保湿，养根保叶。因此，饱果期最好采用浇灌方法，有条件的采用喷灌、增大田间湿度，促进荚果充实饱满，增加果重。该期土壤水分含理保持田间持水量的65.5%-79.5%为宜。
河南省花生节水高效灌溉制度
花生全生育期需水的总规律是“两头少，中间多”。花针期：处于花生生育中期，是需水最敏感的时期。大粒花生耗水量占全生育期总耗水量的48.2%～59.1%，每亩昼夜耗水量达4立方米左右；珍珠型中小粒花生耗水量52.1%～61.4%，每亩昼夜耗水量为1.2～2立方米。花生开花下针期：土壤水分低于最大持水量的50%时，花量下降，受精不良，果针下扎和荚果发育也逐渐停止，但是土壤水分超过田间最大持水量的80%时，土壤间隙被水分所充斥，土壤通透性差，根系呼吸受阻，地上部分生长趋缓，若遇大风天气，极易发生根茎倒伏现象，易拔出或埋压花针和荚果，对产量提高造成严重的影响。一般情况下，当5厘米土壤水分低于6%，20厘米土壤水分低于10%，应立即进行灌溉。
山东省分区花生节水高效灌溉制度（见表14）
| 分区 | 水文年份 | 灌水定额（立方米/亩） | 灌溉定额（立方米/亩） | 产量水平（千克/亩） | |||
| 苗期 | 花针期 | 结荚期 | 饱果期 | ||||
| 胶东、鲁中、鲁东南 | 湿润年 | 40 | 40 | ||||
| 一般年 | 40 | 40 | 80 | ||||
| 干旱年 | 40 | 40 | 40 | 40 | 160 | ||
福建省花生节水高效灌溉制度（见表15）
| 水文年份 | 灌水定额(立方米/亩) | 灌溉定额(立方米/亩) | 产量水平(千克/亩) | |||
| 苗期 | 花针期 | 结英期 | 饱果期 | |||
| 湿润年 | 40 | 90 | 90 | 220 | 265．2 | |
| 一般年 | 40 | 45 | 100 | 100 | 285 | 252．8 |
| 干旱年 | 50 | 55 | 120 | 120 | 325 | 248．0 |
云南省花生节水高效灌溉制度（见表16）
| 分区 | 水文年份 | 灌水定额（立方米/亩） | 灌溉定额（立方米/亩） | 产量水平（千克/亩） | |||
| 苗期 | 花针期 | 结荚期 | 饱果期 | ||||
| 滇中区 | 一般年 | 20 | 28 | 59 | 27 | 135 | 415 |
| 滇东北区 | 一般年 | 20 | 27 | 57 | 26 | 130 | 409 |
| 滇西北区 | 一般年 | 19 | 26 | 55 | 25 | 125 | 406 |
| 滇西南区 | 一般年 | 17 | 24 | 51 | 23 | 115 | 403 |
| 滇东南区 | 一般年 | 18 | 25 | 53 | 24 | 120 | 404 |
| 干热河谷区 | 一般年 | 21 | 29 | 62 | 28 | 140 | 400 |
广东无公害花生节水灌溉制度
花生需水规律总的规律是两头少、中间多，即幼苗期需水少，开花下针期和结荚期需水多，饱果成熟期需水多。幼苗期：土壤水分不宜太多，大花生土壤水分以土壤田间持水量的50％～60％、小粒花生土壤含水以田间持水量的50％为宜。开花下针和结荚期：花生生长发育最旺盛，是花生一生中需水量最多时期，也是花生需水临界期。此期以土壤田间持水量的60％～70％为宜，但这一时期又是多雨季节，历年降雨量250毫米左右，由于雨量分布不均常发生旱、涝现象，因此必须同时做好抗旱和防涝工作。饱果成熟期：对水分需要量减少，土壤含水量占田间持水量的50％～60％最为适宜。